Comidas

Inicio » Comidas

Para compartir

Hummus, pan de pita y zanahoria 10 €

Hummus tradicional con pan de pita horneado y zanahoria.

Bao de carne mechada vegana con salsa de yogur, 2 ud. 13 €

Carne de cerdo vegana, col roja, zanahoria, germinados, salsa vegana y mermelada de tomate.

Burrito de pollo 12 €

Burrito de pollo con verduras, queso, tomate cherry, brotes y guacamole.

Quesadillas de verduras con guacamole, 2 uds 12 €

Tomate cherry, pimiento rojo asado, cebolla caramelizada, maíz, guacamole, queso fundido y copos de chilli.

Kebab vegano 12 €

Pan de pita recién horneado, carne vegana de kebab, tomates cherry, zanahoria, pepino, guacamole y salsa de mayonesa vegana.

Baserrikoa trufado de pollo 12,5 €

Pollo mechado, queso havarti, cebolla caramelizada, espinacas y crema de trufa negra entre pan tostado.

Arroz Coreano de pollo y teriyaki 14 €

Arroz de sushi, pollo, guisantes, maíz, cebolla, zanahoria, salsa teriyaki

Tostadas

Jamón ibérico, tomate y aceite 8.5 €

Manteca de cacahuete o Nutella, plátano y fresas 7,00 €

Hummus y aguacate 8,5 €

Hummus con aguacate, huevo cocido, fresas, nueces y germinados.

Aguacate y huevo poché 8,90 €

Aguacate, huevo poché, queso feta, tomate triturado, cebolla crunchy, semillas girasol y calabaza, germinados.

Eggs benedict 10,5 €

2 huevos a baja temperatura, jamón cocido, salsa holandesa, espinacas, cebollino

Sandwich jamón y queso 10 €

Pavo, aguacate y feta 8,5 €

Pavo, aguacate, tomate triturado, queso feta, germinados, sésamo

Croissant avo benedict 11 €

Croissant, aguacate, huevo poché, salsa holandesa, rúcula, sésamo

Croissant ibérico 9,5 €

Croissant, jamón ibérico, queso havarti, tomate triturado, rúcula

Croissant mixto 7 €

Añádele Aguacate / huevo poché 2€ o Jamón Ibérico 3€

Nuestros Pokes

Poke Enxalao 14,5 €

Arroz de poke, salmón fresco macerado en sésamo-soja, aguacate, tomate cherry, edamame, mango, cebolla crispi, alga nori y sésamos. Aliño: sésamo soja.

Poke atún 14.9 €

Arroz de poke, atún macerado en salsa soja-hoisin, aguacate, fresas, rabanitos, alga wakame, col lombarda, edamame, zanahoria rallada, cebolla crispy, sésamo blanco y alga nori. Aliño: Salsa Hoisin.

Poke Gourmet Enxalao 15,90 €

Arroz de poke, atún y salmón macerados en trufa-soja, cebolla caramelizada, fresas, edamame, aguacate, alga wakame, brotes de remolacha, chips vegetales, sésamo blanco y alga nori. Aliño: salsa trufada Enxalao.

Poke Heura Teriyaki 14,9 €

Arroz de sushi/rojo heura teriyaki, aguacate, cebollino, cebolla morada, rabanitos, piña, sésamo blanco y sésamo soja teriyaki.

Eggs Royal Poke Bowl (Caliente) 15,5 €

Arroz de sushi, huevo poché, salmón fresco, edamame, aguacate, cebollino, cebolla caramelizada, alga nori. Aliño: salsa holandesa

*Añade ingredientes: 1.5

Super Bowls

Zurriola M: 5 € | L: 9 € €

Base de yogur; toppings de granola, arándanos, fresas, plátano y almendra laminada. Opcional: miel

Egunsentia M: 5€ | L: 9€ €

Base de yogur; toppings de manteca de cacahuete, granola, arándanos, plátano, nueces y coco rallado. Opcional: miel y canela

Açai Bowl Enxalao L: 11,00€ €

Base de açai mezclado con fruta y bebida de almendra; toppings de granola, fresas, plátano, arándano, coco rallado y semillas de amapola. Opción de añadir miel

Nuestros Enxalaos

Surfer´s bowl 13,5 €

Brotes tiernos, pasta integral, atún, huevo cocido, aceitunas negras, tomate cherry, perlas de mozzarella y sésamo negro. Aliño: salsa César.

Quinoa Bizipoz Berria 13,5 €

Espinaca baby, quinoa tricolor, aguacate, fresa, mango, almendra laminada, queso feta y sésamo negro. Aliño: miel-moztaza.

Sagües Tropical 13,50 €

Canónigos, pollo asado, mango, aguacate, tomate cherry, nuez troceada y sésamo blanco. Aliño: vinagreta blanca.

Warm Harvest bowl 14,5 €

Kale, arroz rojo integral, boniato, pollo asado, aguacate, queso feta, nueces y manzana. Aliño: miel-moztaza.

Monpás Chicken Bowl 14 €

Pollo salzonado, boniato, pimiento rojo, cebolla morada, feta, maiz. Aliño: Pasta, Mayonesa de lima

CREA TU ENSALADA 13,5 €

Elige 2 bases + 5 ingredientes + 2 semillas + aderezo (ver otra hoja para ingredientes)

*Añade ingredientes: 1.5

Smoothies

Fresa y Plátano 5,90 €

Fresa, plátano, zumo de naranja y bebida de almendra.

Vita C 5,90 €

Zumo de naranja, piña, zanahoria y jengibre

Tropi Cali 5,90 €

Mango, piña, plátano, zumo de naranja, bebida de coco.

Tiramisú 5,9 €

Espresso, cacao, nata, queso crema, leche

Zumos Naturales

Limonada casera 3,5 €

Limonada de sandía 3,9 €

Zumo de naranja natural 4,5 €

Zumo natural del día 4,9 €

Postres

Tarta de zanahoria 5,50 €

Bizcocho vegano 4 €

Nutella Cheesecake 6 €

Donuts Ferrero 3 €

Brownie, Nutella, Frutos rojos 6 €

Cinnamon roll 4 €

Croissant 2.6 €

Chocolate chip cookie 3,5 €

Basque cheesecake 6 €

Crea tu ensalada por solo 12,5€

Elige hasta 2 bases

Verduras
Brotes tiernos
Espinaca baby
Canónigos

Cereales
Arroz sushi blanco
Arroz integral rojo
Quinoa tricolor
Pasta integral

Elige 5 ingredientes

Frutas / Verduras
Aceitunas negras
Aguacate
Alga nori
Alga wakame
Boniato
Cebolla / crunchy / pochada
Champiñones laminados
Col lombarda
Edamame
Espárrago
Fresa
Maíz
Mango
Manzana
Pepino
Pimiento rojo asado
Piña
Tomates Cherry
Rabanitos
Zanahoria

Legumbres/F. Secos
Almendra laminada
Cacahuetes
Garbanzos
Lentejas
Nuez troceada
Pasas

Quesos
Queso curado de oveja
Queso feta
Mozzarella perlas

Carne/Pescado/Huevo
Atún en aceite
Pollo asado
Huevo cocido
Pollo vegano (+1€)
Salmón fresco (+2€)
Atún fresco (+2€)

Elige hasta 2 semillas + aliño

Semillas
Sésamo blanco
Sésamo negro
Copos de chili
Amapola

Aliño
César
Pesto de albahaca
Vinagreta blanca
Vinagreta balsámica
Miel mostaza
Sésamo-soja
Salsa Teriyaki
Mayonesa de lima

+1,5 Frutas, verduras,
legumbres, frutos
secos, Lácteos,
proteínas excepto
pescado fresco

+3,5 Pescado fresco